Redécouvrez le plaisir d’un rituel matinal simplifié sans jamais renoncer à l’excellence. Notre sélection de café moulu artisanal, torréfiée avec soin en France, est conçue pour ceux qui exigent la meilleure tasse de café avec une préparation immédiate. Que vous soyez adepte de la douceur d’un café Arabica ou de l’énergie d’un profil plus corsé, nous adaptons notre savoir-faire à votre équipement. Profitez d’une livraison rapide pour un café fraîchement préparé, aux arômes préservés, idéal pour sublimer chaque instant de votre journée.
Cumulez vos achats et profitez d’avantages :
Sublimez la pause-café de vos clients ou collaborateurs. Nos solutions pour professionnels allient volume et haute qualité artisanale.
2 produits
Via Colissimo
Artisan torréfacteur indépendant
Dès 100€ d’achat
Le choix d’un café moulu artisanal chez Caldo repose sur une promesse simple : la haute précision accessible à tous. Contrairement aux moutures industrielles standardisées, notre qualité du café repose sur une torréfaction lente et une mouture réalisée à la demande.
En tant qu’artisan torréfacteur, nous maîtrisons la granulométrie de chaque sachet pour qu’elle corresponde exactement à votre mode d’extraction. Choisir l’artisanat, c’est s’assurer que les huiles essentielles et les parfums volatils du grain sont moulus au plus proche de votre consommation. Vous bénéficiez ainsi d’une expérience gustative riche, complexe et d’une fraîcheur que seul un torréfacteur local peut garantir.
Si le grain est le favori des puristes équipés de broyeurs, le café moulu est le champion de la praticité et de la régularité.
La différence majeure réside dans la simplicité d’utilisation. Le café moulu Caldo est une solution « prête à l’emploi » qui vous évite l’investissement dans un moulin coûteux ou les réglages parfois complexes de la finesse de broyage. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un type de café constant, tasse après tasse, sans compromis sur la richesse aromatique. Là où le grain demande du temps et de la technique, notre mouture artisanale vous offre un gain de temps précieux tout en respectant la noblesse de la variété de café sélectionnée.
Enfin, nos capsules s’adaptent également très bien à vos machines. Profitez de toute la palette aromatique Caldo tasse après tasse.
Le secret d’une extraction réussie réside dans l’harmonie entre l’eau et la surface de contact du café. C’est pourquoi Caldo propose une large gamme de moutures spécifiques :
Votre profil de dégustateur est unique. C’est pourquoi, nous avons décliné notre savoir-faire sur plusieurs segments.
Dans notre gamme de café, chaque origine a son rôle :
Une fois le sachet ouvert, les arômes commencent à s’échapper. Pour une expérience gustative optimale, nous vous conseillons de consommer votre café moulu dans les 2 à 3 semaines. Chez Caldo, nos emballages sont dotés de fermetures haute protection pour limiter l’oxydation, mais rien ne remplace une consommation régulière pour profiter du pic aromatique.
Voyagez depuis votre cuisine ! Le café du Brésil est la référence de la douceur, avec un profil suave et peu acide. À l’opposé, le café du Vietnam que nous sélectionnons offre une typicité unique, avec des notes terreuses et puissantes, idéales pour structurer nos mélanges les plus intenses.
L’intensité est le curseur de votre plaisir. Un café doux sera votre allié des après-midi sereins. Un profil équilibré conviendra à toute la famille grâce à ses notes de noisette et de chocolat. Enfin, nos recettes corsées sont pensées pour les amateurs de sensations fortes et d’expressos toniques.
En moyenne, on utilise 7 g à 10 g de café par tasse (selon que vous aimiez votre café court ou long). Avec 1 kg de café moulu, vous pouvez préparer environ 110 à 130 tasses de café. C’est une solution économique et écologique, bien plus avantageuse que les systèmes monodoses industriels, tout en vous offrant une qualité de torréfacteur artisanal incomparable.
Parce qu’il possède une surface de contact avec l’air plus importante que le grain, le café moulu demande une attention particulière pour rester un café fraîchement savoureux.
