Réveillez vos matins avec l’excellence du café artisanal Caldo. Notre sélection de café en grain artisanal, torréfiée avec précision en France, est une invitation au voyage sensoriel. En choisissant le grain, vous préservez l’intégralité des huiles aromatiques jusqu’au moment de l’extraction, garantissant une tasse d’une fraîcheur absolue. Que vous soyez adepte d’un café Arabica floral ou d’un assemblage plus intense, notre gamme de café répond à toutes vos envies. Profitez d’une livraison rapide et savourez, chez vous, un profil aromatique digne des meilleurs coffee shops.
Cumulez vos achats et profitez d’avantages :
Sublimez la pause-café de vos clients ou collaborateurs. Nos solutions pour professionnels allient volume et haute qualité artisanale.
2 produits
Via Colissimo
Artisan torréfacteur indépendant
Dès 100€ d’achat
Choisir un café en grain artisanal, c’est refuser les compromis de la grande distribution pour privilégier la transparence et le goût. Contrairement aux productions industrielles massives, l’artisanat Caldo permet un contrôle total sur la qualité du café. Chaque sac de grains verts est rigoureusement sélectionné avant de passer dans notre torréfacteur pour une cuisson lente « Robe de Moine ». Cette méthode délicate révèle les nuances subtiles que seule une main experte sait magnifier. Acheter son café en grain, c’est s’offrir le luxe d’un café fraîchement moulu, riche et vivant.
La grande différence réside dans la fraîcheur et la protection des arômes. Le grain de café est un écrin naturel : il protège les molécules de saveur de l’oxygène et de l’humidité.
Dès que vous utilisez votre machine à café avec broyeur intégré, les parfums sont libérés instantanément, offrant une crème onctueuse et une complexité qu’un café déjà moulu perd inévitablement avec le temps. Si le moulu offre une rapidité pratique, le grain reste le secret pour obtenir la meilleure tasse de café possible, avec une vivacité et une rondeur incomparables à chaque dégustation.
Et pour les plus pressés d’entre nous, nous avons pensé praticité et rapidité sans rogner sur les arômes. Découvrez les cafés Caldo en capsule.
Naviguer dans notre gamme de café est un plaisir en soi. Le choix de votre variété de café dépendra de votre sensibilité et du moment de la journée
Le monde du café offre des profils variés que nous travaillons avec passion :
L’intensité définit votre expérience gustative. Un café doux mise sur une acidité élégante et des notes légères. Un café équilibré offre un réconfort gourmand (chocolat, noisette), tandis qu’un café corsé s’impose par sa structure et sa longueur en bouche, idéal pour un expresso de caractère.
Le terroir signe le goût. Un café du Brésil vous séduira par sa rondeur cacaotée, parfaite pour un réveil serein. Les origines d’Afrique offrent souvent plus d’exotisme, tandis que nos sélections d’Asie, comme le Vietnam, apportent cette intensité racée qui donne du tempérament à nos mélanges.
Bonne nouvelle : le café en grain Caldo s’adapte à tout votre équipement.
Chez Caldo, notre torréfaction « Robe de Moine » est polyvalente : elle n’est ni trop grasse (ce qui encrasse les machines), ni trop sèche, ce qui en fait le compagnon idéal de tous vos équipements.
Pour préserver la qualité du café, évitez l’air, la chaleur et l’humidité. Nous vous conseillons de garder vos grains dans leur sachet Caldo d’origine. Ceux-ci permettent au café de « respirer » tout en empêchant l’oxygène d’entrer. Rangez-le dans un placard tempéré : votre café artisanal vous remerciera par sa longévité.
C’est le calcul malin pour votre budget ! En comptant environ 7g à 8g par dose, 1 kg de café en grain vous permet de préparer entre 120 et 140 tasses de café. De quoi savourer chaque jour le plaisir d’un café fraîchement préparé, à un coût par tasse bien inférieur aux systèmes de capsules industrielles.
Le café ne périme pas, mais il s’évente. Pour une expérience gustative optimale, nous recommandons de consommer votre sachet dans les 4 à 6 semaines après ouverture. C’est pour cette raison que nous torréfions à la commande : vous recevez un produit à l’apogée de son potentiel aromatique.
