Alliez la simplicité du format monodose à l’excellence du café artisanal. Notre sélection de café en capsule, torréfiée avec passion en France, a été développée pour offrir une intensité et une richesse aromatique souvent absentes des circuits industriels. Que vous soyez amateur d’un café Arabica délicat ou d’un assemblage puissant pour un expresso serré, nos capsules vous garantissent une tasse parfaite en un instant. Profitez de notre livraison rapide et transformez votre machine en un véritable comptoir de torréfacteur.
Cumulez vos achats et profitez d’avantages :
Sublimez la pause-café de vos clients ou collaborateurs. Nos solutions pour professionnels allient volume et haute qualité artisanale.
2 produits
Via Colissimo
Artisan torréfacteur indépendant
Dès 100€ d’achat
Le marché de la capsule est saturé de produits industriels où le café, souvent de qualité moindre, est torréfié à haute température pour masquer les défauts des grains. Choisir une capsule de café artisanale Caldo, c’est faire le choix inverse.
En tant qu’artisan torréfacteur, nous appliquons les mêmes standards d’exigence à nos capsules qu’à nos cafés en grain. Chaque lot est soumis à une torréfaction lente « Robe de Moine », permettant de préserver les huiles essentielles et la complexité du terroir. Contrairement aux géants du secteur, nous ne remplissons pas nos capsules avec des stocks dormants : nous privilégions la fraîcheur pour que chaque extraction libère une crème onctueuse et des arômes vibrants. C’est la garantie d’un café fraîchement torréfié, encapsulé au sommet de sa forme.
La polyvalence est au cœur de notre démarche. Pour vous permettre de savourer le meilleur café Caldo sans changer vos habitudes, nos capsules ont été rigoureusement testées pour leur compatibilité technique.
Nos capsules sont compatibles avec les machines Nespresso® (système Original) ainsi qu’avec les machines L’Or Barista. Elles sont conçues pour garantir un écoulement fluide de l’eau, évitant ainsi tout blocage de votre appareil tout en assurant une pression optimale pour une extraction riche. Que vous possédiez un modèle compact pour votre cuisine ou une machine plus robuste au bureau, notre gamme de café s’adapte parfaitement à votre équipement.
L’avantage de la capsule est de pouvoir varier les plaisirs à chaque tasse. Pour guider votre expérience gustative, nous avons classé nos crus par profils :
Dans notre atelier, nous avons décliné deux grandes visions du café en capsule. Notre café Arabica pur origine, notamment celui du Brésil, offre une tasse ronde et suave, très consensuelle et élégante. À l’inverse, notre assemblage Caldo (Blend) est une création signature : nous marions des grains de différentes altitudes pour obtenir une complexité que seul un type de café mélangé peut offrir. Cet assemblage est souvent préféré par ceux qui recherchent l’équilibre parfait entre la finesse de l’Arabica et le corps structurant du Robusta.
Chaque format répond à un besoin spécifique, mais la capsule possède des atouts indéniables de praticité et de constance.
Si le café en grain offre le summum de la fraîcheur et le moulu une flexibilité de préparation, le café en capsule est le roi de la régularité. Chaque dose est pesée au milligramme près et protégée de l’air de manière hermétique. C’est la solution idéale pour ceux qui ne veulent pas se soucier des réglages de mouture ou du dosage manuel. En un geste, vous obtenez une expérience gustative constante, sans gaspillage de matière première, tout en bénéficiant de la signature aromatique d’un authentique café artisanal.
L’un des grands avantages de la capsule est sa capacité à isoler le café des agressions extérieures (lumière, oxygène, humidité).
D’un point de vue sanitaire, le café en capsule ne se périme pas. Il dispose d’une Date de Durabilité Minimale (DDM). Cependant, même si l’étanchéité est excellente, les arômes les plus volatils peuvent s’estomper après 12 à 18 mois. Chez Caldo, nous privilégions des circuits courts et une production régulière pour vous garantir que vos capsules ne sont pas restées stockées trop longtemps avant d’arriver chez vous.
Nos capsules sont en aluminium. Soucieux de l’impact environnemental tout en garantissant la qualité du café, nous avons opté pour des matériaux qui assurent une barrière totale à l’oxygène sans altérer le goût. Nos capsules sont conçues pour être robustes et compatibles avec les systèmes de recyclage actuels.
