Bienvenue dans l’univers sensoriel de Caldo, où chaque grain raconte une histoire de terroir et de passion. Que vous soyez un puriste de l’extraction manuelle ou un adepte de la simplicité d’une capsule, notre large gamme a été pensée pour sublimer votre rituel quotidien.
Parcourez notre sélection de crus d’exception, torréfiés avec précision au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, et trouvez la variété de café qui fera vibrer vos papilles. Offrez-vous le privilège de déguster, jour après jour, les meilleures tasses de café issues d’un savoir-faire local et authentique.
5 produits
Entreprises · cafés · restaurants · distributeurs
Offres dédiées, abonnements et accompagnement sur mesure
Cumulez vos achats et profitez d’avantages :
Qu’est-ce qui distingue une tasse Caldo d’un produit de grande distribution ? Tout réside dans le respect du produit vivant et l’exigence sur la qualité du café. En tant qu’artisan torréfacteur, nous refusons la standardisation industrielle pour nous concentrer sur l’essentiel : révéler le potentiel aromatique de chaque grain. Notre métier commence par une sélection rigoureuse de grains verts, issus de plantations responsables, et se poursuit dans la chaleur de notre atelier.
Nous pratiquons une torréfaction artisanale lente, dite « Robe de Moine ». Contrairement aux méthodes flash qui brûlent le grain en quelques minutes, nous prenons le temps. Nous laissons les sucres caraméliser délicatement et les huiles aromatiques se déployer entre 15 et 20 minutes. Cette maîtrise de la courbe de température garantit une digestion plus légère et une expérience gustative incomparable.
Amateur de douceur ou adepte de cafés corsés, en choisissant Caldo, vous faites confiance à un artisanat français. En bref, vous privilégiez la finesse à la rentabilité de masse.
Il n’a jamais été aussi simple de faire venir l’excellence du torréfacteur jusque dans votre cuisine. Notre boutique en ligne vous permet d’acheter votre café artisanal en quelques clics, avec la garantie d’une fraîcheur absolue.
Nous avons à cœur de vous proposer le meilleur café possible, celui qui correspond exactement à votre mode de vie et à vos préférences sensorielles.
Parce que chaque amateur est unique, nous avons segmenté notre offre pour répondre à vos exigences techniques et au matériel que vous utilisez. Le type de café que vous choisirez dépendra avant tout de votre équipement :
Offrez-vous un tour du monde des saveurs en parcourant nos gammes. La richesse de notre café Arabica du Brésil vous séduira par sa rondeur et ses notes subtiles, idéales pour des extractions douces. À l’inverse, si vous recherchez de la puissance et une crème onctueuse, notre sélection de Robusta du Vietnam saura satisfaire votre envie de tasses plus intenses.
Nous croyons que le café est un produit vivant qui mérite d’être dégusté au sommet de sa forme. C’est pourquoi nous torréfions nos grains au rythme de vos commandes : vous ne recevez pas un produit stocké depuis des mois, mais une promesse de fraîcheur absolue, riche de toutes ses huiles aromatiques
